Berikut adalah artikel keempat saya. Artikel keempat saya ini akan membahas enumerasi mikroba. CEKIDDDOOOT!
Apasih enumerasi mikroba itu?
Enumerasi mikroba adalah suatu teknik yang digunakan untuk menghitung jumlah mikroorganisme dalam suatu bahan atau sampel. Terdapat dua cara yang biasa dilakukan untuk menghitung jumlah mikroorganisme, yaitu dengan cara langsung dan dengan cara tidak langsung.
Perbedaan perhitungan secara langsung dan tidak langsung itu apasih?
Perhitungan secara langsung itu adalah perhitungan secara total terhadap jumlah sel mikroba dalam
suatu sampel secara mikroskopik. Maksudnya disini adalah pada teknik ini cara penggunaannya ialah dengan menghitung seluruh jumlah koloni pada media tersebut, baik yang sudah mati ataupun yang masih hidup. Pada pehitungan secara langsung ini dapat dilakukan dengan dua metode, yaitu metode perhitungan dengan kamar hitung (Counting chamber) dan
perhitungan dengan preparat olesan (Smear count). Kelebihan dari perhitungan secara langsung ini ialah dapat menghitung jumlah mikroorganisme lebih cepat sedangkan kekurangannya ialah mikroba yang telah mati dianggap seperti mikroba yang hidup, mikroba yang motil sulit dihitung
dengan pasti, dan mikroba yang sedang dihitung perlu mencapai jumlah konsentrasi yang memadai
untuk dihitung.
Perhitungan secara tidak langsung itu adalah perhitungan tidak menyeluruh terhadap jumlah sel mikroba dalam suatu sampel. Maksudnya ialah pada teknik ini cara penggunaannya yaitu dengan hanya menghitung jumlah koloni yang masih hidup saja. Pada perhitungan secara tidak langsung ini dapat dilakukan dengan dua metode, yaitu dengan metode turbidometer dan metode TPC (Total Plate Count). Kelebihan dari perhitungan secara tidak langsung ini adalah perhitungan hanya kepada mikroba yang masih hidup
sehingga hasilnya lebih akurat sedangkan kekurangannya adalah membutuhkan waktu inkubasi yang lama sehingga hasilnya
tidak didapat dengan waktu yang cepat.
Metode TPC? itu apasih?
Metode TPC (Total Plate Count) mempunyai prinsip kerja. Prinsip kerja pada metode ini ialahh hanya menghitung bakteri yang hidup, yaitu bakteri yang dapat membelah. Kelebihan pada metode ini ialah perhitungan
mikroba yang masih hidup sehingga hasilnya lebih akurat, sedangkan kekurangannya ialah membutuhkan
waktu inkubasi yang lama sehingga hasilnya tidak di dapat dengan waktu yang
cepat.
Apasih faktor-faktor Enumerasi pada Metode TPC?
Faktor-faktor yang mempengaruhi enumerasi pada metode TPC antara lain suplai nutrisi, nilai pH, suhu, dan oksigen. Pada dasarnya mikroba sama dengan makhluk lainnya yang memerlukan nutrisi dan energi untuk menjaga agar tetap tumbuh. Kekurangan nutrisi akan menghambat pertumbuhan mikroba dan akan mengalami kepunahan. Beberapa mikroba membutuhkan oksigen agar tetap tumbuh. Ada juga mikkroba yang sama sekali tidak memerlukan oksigen utuk tumbuh. Suhu memegang peranan penting dalam perkembangan kehidupan mikroba, suhu yang terjadi dalam lingkungan sekitar memberikan efek ganda pada mikroba tersebut. Setiap jenis mikroba dapat tumbuh sesuai dengan batasan minimum dan dapat tumbuh pada suhu optimal masing-masing Setiap jenis mikroba membutuhkan kadar pH tertentu untuk membuatnya bertahan hidup dan tiap jenis mikroba mempunyai kadar maksimal yang masih bisa ditoleransi. Jenis mikroba berdasarkan jumlah pH nya yaitu asidofil, neurofil dan alkalifil. Asidofil adalah mikroba yang tumbuh pada kisaran pH 2.0 – 5.0, neurofil adalah mikroba yang tumbuh pada kisaran pH 5.5 – 8.0, alkalifil adalah mikroba yang tumbuh pada kisaran pH 8.4 – 9.5. sedangkan jenis mikroba berdasarkan suhunya yaitu mikroba psikrofil (kriofil), mesofil, dan termofil. Psikrofil adalah kelompok mikroba yang dapat tumbuh pada suhu 0-30°C dengan suhu optimum sekitar 15°C. Mesofil adalah kelompok mikroba pada umumnya, mempunyai suhu minimum 15°C suhu optimum 25-37°C dan suhu maksimum 45-55°C.
Komentar